Yamasammasamune Momenkaido Yuu

🍶

Description

Yamasammasamune Momenkaido Yuu é um daiginjo da Sakemochida Honten em Shimane, produzido com Gohyakumangoku polido a 60%. A estrada postal Momenkaido é uma rota comercial histórica que atravessa Shimane, e este daiginjo evoca o caráter refinado da tradição de sake da região.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionShimane

BrewerySakemochida Honten Co,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Sakemochida Honten Co,Ltd

Shimane

Fundada em 1877 (Meiji 10). Localizada no centro da estrada do algodão, carregada de história. A água utilizada é água de nascente local. O arroz é cultivado em Oku-Izumo e combinado com arroz para sake de Hyogo, e o sake delicioso Yamasan Masamune é produzido com a habilidade de Izumo Mori. Todo o koji é feito artesanalmente. O toji permanece por cerca de meio ano, dedicando atenção ao mosto. (Associação de Destilarias de Sake de Shimane)

Est.1877

BrandYamasanmasamune

Address785 Hirata Izumo Shimane

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★