Yamakagetogo Junmaishu é o sake de arroz cotidiano da Fukura Shuzo, às margens do Lago Togo em Yurihama, Tottori. A tradição dos toji de Izumo e o legado de 1889 da cervejaria moldam seu caráter simples e enraizado, concebido como companheiro honesto para os frutos do mar e os vegetais da culinária de Sanin.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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