Yamakagetogo Junmai Daiginjo Genshu é uma expressão premium não diluída da Fukura Shuzo, engarrafada com a graduação alcoólica original da fermentação para preservar os sabores concentrados que emergem da fermentação a frio na costa do Lago Togo, em Tottori. A tradição dos toji de Izumo, marcada pelo artesanato cuidadoso e sem pressa, define este genshu.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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