Yamabuki, da Arigajozo em Shirakawa, Fukushima, é um sake de mesa de uma kura com raízes no final do período Edo, produzido com a água moderadamente dura do distrito de Naka. A abordagem da cervejaria busca um perfil limpo e seco que reflete o caráter mineral natural da água. Este rótulo representa a expressão padrão da marca Yamabuki.
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