Yamada Nishiki polido a 50% é utilizado neste ginjo shiboritate namagenshu da Nakawashoten em Tokushima. Engarrafado sem diluição e sem pasteurização diretamente após a prensagem, retém a intensidade em força de barril e a vitalidade vibrante e bruta do sake recém-elaborado.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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