Description
Suirakuten, que significa "embriaguez celestial", é a expressão vintage envelhecida da Akita Shuzo, classificada fora das categorias de tipo padrão para refletir seu caráter único. O envelhecimento prolongado em adega aprofunda a coloração e arredonda os sabores em um perfil complexo e rico em umami, com notas de castanha e caramelo. Este lançamento vintage da linha Akitabare demonstra como os sakes fermentados com água suave de Akita podem evoluir com elegância ao longo do tempo.
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Akita Shuzo Co., Ltd.
Akita
A Suirakuten herda o espírito da cervejaria, baseado na filosofia da 'tendência inacabada', produzindo sake que une técnicas tradicionais à sensibilidade de uma nova era. A água usada na produção também beneficia os moradores locais.
Est.1908
BrandSuirakuten
Address23-28 Shinya Motomachi Akita Akita
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese