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Descrição
Ao contrário da série de licores antigos preservados, o sake envelhecido vintage Tamayura pode ser apreciado por safra. Despeje em um copo de boca estreita e base larga, olhe contra a luz e contemple a beleza da cor brilhante. Em seguida, agite levemente o copo, aproxime o nariz e perceba o aroma singular antes de levá-lo à boca. A textura delicada, a harmonia entre aroma e sabor se expande pelo palato, e o retrogosto persistente revela nuances ao longo do tempo.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoChiba · Chiba Junmai Ginjo →
ProdutorKidoizumi Shuzo Co., Ltd
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico18%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kidoizumi Shuzo Co., Ltd
Chiba
O método de produção utiliza a preparação da sake madre em altas temperaturas com bactérias lácticas naturais, pelo processo conhecido como yamahai de alta temperatura. O lema é produzir sake de qualidade por meio de fermentação natural, sem o uso de aditivos químicos.
Fundada em1879
MarcaKidoizumi
Endereço7635-1 Ohara Isumi Chiba
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