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Descrição
Yamada Nishiki com 65% de polimento ancora este junmai seco de Kochi. A tradição sake de Tosa (Kochi) enfatiza os estilos karakuchi (secos) que harmonizam com a culinária regional marcante, e este junmai segue fielmente esse caráter.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoKochi · Kochi Junmai →
ProdutorTsukasa Botan Brewing Co.,Ltd.
MarcaTsukasabotan
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tsukasa Botan Brewing Co.,Ltd.
Kouchi
Um sake seco, encorpado e de excelente fluidez, com sabor firme e vigoroso, que não cansa mesmo depois de muitos goles.
Fundada em1603
MarcaTsukasabotan
Endereço1299 Sagawa Takaoka Kochi
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