Tsuchiyama leva o nome diretamente da cidade de Tsuchiyama-cho, em Koka, Shiga, o histórico pousio da estrada Tokaido onde a Matsuoka Shuzo produz sake desde 1886. A cervejaria utiliza a água limpa e suave da cordilheira Suzuka que enquadra a cidade, e esta expressão da casa carrega o caráter cotidiano da produção local de Shiga. Nomeado por seu lugar de origem, Tsuchiyama fundamenta sua identidade na geografia específica e no patrimônio desta das mais pitorescas paradas do Tokaido.
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