Daiginjo elaborado para a temporada de Ano Novo por uma cervejaria de Saga conhecida por seu espaço turístico voltado à cultura do sake, com arroz polido a 40%. A cervejaria, integrante do histórico distrito sake de Hizen Hamashuku, aplica fermentação cuidadosa a baixas temperaturas para produzir um elegante aroma ginjo.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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