Tokuwaka Junmaigenshu

Tokuwaka Junmai Genshu é a expressão de arroz puro em força total do rótulo Bandai Osawa Brewing, do distrito de Nada, em Nishinomiya, Hyogo. Fiel à filosofia da casa, é lançado não diluído e minimamente filtrado, conferindo-lhe um corpo mais rico e concentrado do que um junmai típico. A água dura e mineral da região de Nada contribui com uma estrutura firme e um final seco e assertivo, enquanto a ausência de álcool adicionado permite que todo o espectro do sabor do arroz e a complexidade natural da fermentação se manifestem plenamente.