🍶
Description
Tokusen (seleção especial) designa a categoria premium da linha desta cervejaria de Hyogo, utilizando arroz Yume Nishiki e Nippon Bare polido a 70%. Fundada em 1768, a cervejaria emprega a tradição dos toji de Tamba e fermentação lenta a frio para produzir um sake com umami concentrado e um final composto e maduro.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Oimatsushuzou Yuugengaisha
Hyogo
O sake é produzido em Shiso City, uma área de água pura preservada pela natureza. A qualidade da água e o clima frio contribuem para o sabor único do sake. Desde o período Edo, a tradição é preservada com muito esforço e dedicação, utilizando matérias-primas de alta qualidade e mestres cervejeiros experientes. O resultado é um sake levemente ácido, suave e refrescante.
Est.1768
BrandOimatsu
Address12 Yamazaki Yamazaki Shiso Hyogo
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