🍶
Description
Sake que preserva a tradição desde a fundação da cervejaria. O mais popular em Shiso, apreciado como drinque cotidiano.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Oimatsushuzou Yuugengaisha
Hyogo
O sake é produzido em Shiso City, uma área de água pura preservada pela natureza. A qualidade da água e o clima frio contribuem para o sabor único do sake. Desde o período Edo, a tradição é preservada com muito esforço e dedicação, utilizando matérias-primas de alta qualidade e mestres cervejeiros experientes. O resultado é um sake levemente ácido, suave e refrescante.
Est.1768
BrandOimatsu
Address12 Yamazaki Yamazaki Shiso Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine