Descrição
Um junmai da Tatsuuma-Honke Brewing de Hyogo, produzido com a água dura da nascente Miyamizu de Nishinomiya, que define o caráter do sake da região de Nada há séculos. O método proprietário de cozimento a vapor do arroz da cervejaria realça o umami natural do grão, resultando em um flavor rico e encorpado com um final limpo.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd.
Hyogo
Acredita-se que é fundamental seguir a tradição de mais de 350 anos desde a fundação e transmiti-la às próximas gerações. Ao mesmo tempo, a cervejaria busca estar sempre voltada para o futuro, cultivando talentos internos e fortalecendo sua capacidade como empresa, sem abandonar essa herança.
Fundada em1662
MarcaKuromatsuhakushika
Endereço2-10 Tateishi Nishinomiya Hyogo
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