Tokumasamune Daiginjo Shinshu

🍶

Description

Tokumasamune Daiginjo Shinshu é produzido pela Hagiwara Shuzo em Sakai-machi, Prefeitura de Ibaraki, cervejaria fundada em 1855 cujo nome remete à 'virtude do sake'. A linha daiginjo da cervejaria conquistou uma medalha de ouro no KuraMaster 2024, reconhecida por um paladar limpo e suave com umami de arroz, dulçor e um final nítido, alcançados com polimento do arroz a 50%. A fértil planície de Kanto fornece água abundante para produção, e os 170 anos de tradição da cervejaria norteiam a precisão exigida na produção de daiginjo premium.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionIbaraki

BreweryHagiwara Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Hagiwara Shuzo Co.,Ltd

Ibaraki

Nos últimos anos, com o avanço das bebidas alcoólicas em geral, muitas cervejarias buscaram novos caminhos além do sake. Diante disso, a Hagiwara Sake Brewery deseja preservar a tradição e entregar sake de qualidade e delicioso. Os tempos mudaram e os hábitos de consumo também, mas queremos ser uma cervejaria acolhedora que ouse novos desafios sem abandonar a tradição. Buscamos melhorar a qualidade do sake, especialmente do nama sake, e introduzimos um 'dispositivo eliminador de filme estilo Kyowa'.

Est.1855

BrandTokumasamune

Address565-1 Sakaimachi Sarushima Ibaraki

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★