TokubetsuDaiginjo Yamatokozuchi é o principal sake premium da Izawa Honke, na Prefeitura de Hyogo, elaborado com arroz polido a 50% ou abaixo, com designação tokubetsu por seus padrões elevados de fabricação. A Prefeitura de Hyogo é o coração do cultivo de Yamadanishiki, e a proximidade com esta fonte de arroz de prestígio oferece à Izawa Honke vantagem no acesso a matéria-prima premium. Uma quantidade medida de álcool destilado é adicionada para realçar a expressão aromática, técnica característica da produção tradicional de daiginjo.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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