Um tokubetsu junmai da Kitaya em Fukuoka, produzido com arroz especial ou taxa de polimento que o eleva acima da classificação junmai padrão. O umami rico da fermentação de arroz puro é equilibrado por um final limpo e seco que reflete o patrimônio cervejeiro de Kyushu da destilaria.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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