🍶
Description
Tokigasane, que significa camadas do tempo, é produzido pela Koshinoiso Brewing na Prefeitura de Fukui, região com uma longa história de produção de sake. O nome sugere um sake moldado pela passagem do tempo, refletindo gerações de tradição cervejeira acumulada em Fukui.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Loading prices...
Koshinoiso Brewing Co.,Ltd
Fukui
Em 2006, com a fusao com a cidade de Fukui, a cervejaria foi fundada. O nome 'Koshiku Village', que designava a terra, desapareceu. Para preserva-lo de alguma forma para as geracoes futuras, o nome e o design dos principais produtos foram redesenhados com esse sentimento.
Est.1909
BrandIchigoichie
Address5-8-25 Omiya Fukui Fukui
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine