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Descrição
O arroz Gohyakumangoku da Prefeitura de Fukui é polido a 55% para este junmai ginjo, produzido pela Koshinoiso na costa do Mar do Japão. A variedade é conhecida por conferir um caráter leve e cristalino com aroma contido, resultando em um sake refinado e compatível com refeições.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoFukui
ProdutorKoshinoiso Brewing Co.,Ltd
Teor alcoólico15%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Koshinoiso Brewing Co.,Ltd
Fukui
Em 2006, com a fusao com a cidade de Fukui, a cervejaria foi fundada. O nome 'Koshiku Village', que designava a terra, desapareceu. Para preserva-lo de alguma forma para as geracoes futuras, o nome e o design dos principais produtos foram redesenhados com esse sentimento.
Fundada em1909
MarcaIchigoichie
Endereço5-8-25 Omiya Fukui Fukui
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