Honjozo genshu (não diluído) da Igarashi Shuzo em Hanno, Saitama, sob o rótulo Tenranzan, nomeado em homenagem ao pico onde o Imperador Meiji passou as tropas imperiais em revista em 1882. Prensado diretamente (jikagumi) sem diluição, entrega umami concentrado e um corpo limpo e estruturado, adequado para ser servido tanto gelado quanto aquecido.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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