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Descrição
Lançamento limitado de ano bissexto pela Tenmei. Em 2020, coincidindo com as Olimpíadas de Tóquio, três versões foram lançadas em sequência. A cada quatro anos, este desafio usa exclusivamente levedura etílica e Yamada Nishiki, com um aroma vibrante fora do padrão habitual da linha, buscando exuberância e dulçor. Lançado com número de série limitado como registro da evolução da qualidade ao longo de quatro anos.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoFukushima
ProdutorAkebono Shuzo Co., Ltd.
MarcaTemmei
Teor alcoólico15%
Grau de polimento30%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Akebono Shuzo Co., Ltd.
Fukushima
Baseada no conceito de 'melhor do que no ano passado', a cervejaria busca criar um sake que cresce junto com a personalidade original do arroz, a personalidade do brewmaster e a época. Todos os produtos são armazenados sob refrigeração.
Fundada em1904
MarcaTenmei
Endereço2nd place of Inu Otsu Aizuzaka Kawanuma Fukushima
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