Edição limitada de ano bissexto criada pela Tenmei. Em 2020, ano que coincidiu com as Olimpíadas de Tóquio, três versões foram lançadas em sequência. Um encontro miraculoso, um novo começo, e a história construída por pessoas. O Yamada Nishiki de Fukushima, selecionado como variedade incentivada após 18 anos, se torna a base do terceiro lançamento bissexto em 12 anos, 100% produzido na prefeitura. A cada quatro anos, este desafio usa exclusivamente levedura etílica e Yamada Nishiki, com um aroma vibrante fora do padrão habitual da linha, buscando exuberância e dulçor. Gerenciado cuidadosamente para preservar a qualidade do hiire e reduzir o estresse térmico, este sake é entregue com confiança no processo.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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