Produzido com Yuki Megami, um arroz para sake desenvolvido em Yamagata e polido a um extraordinário 35%, este Daiginjo exibe o terroir premium da prefeitura. Gyoten (暁天), que significa 'céu do amanhecer', evoca os aromáticos delicados e luminosos característicos desta expressão ultra-refinada da Azumanofumoto Brewery.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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