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Description
Tenkatori, cujo nome significa conquistar o reino, é um sake da região de Niigata cuja denominação carrega uma ressonância celebratória e triunfante extraída da linguagem da ambição e conquista feudal. A água suave de Niigata e seus invernos frios são fundamentais para o estilo de fabricação limpo e seco pelo qual a prefeitura é celebrada, e este sake expressa essa linhagem regional em um formato acessível e gastronômico. O nome ousado é equilibrado pela elegância contida típica da fabricação da região de Echigo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine