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Descrição
O Tenjomugen Junmai Daiginjo da Nakayu Sake Brewery em Miyagi usa Yamada Nishiki a 40 % de polimento — toque suave, umami rico em arroz e final elegante e levemente adocicado.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoMiyagi · Miyagi Junmai Daiginjo →
ProdutorNakayu Sake Brewery
MarcaTenjomugen
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Nakayu Sake Brewery
Miyagi
A Tenjoumugen produz apenas 500 koku de Ginjo fermentado em frio, utilizando um forno tradicional japonês e Koshiki.
Fundada em1906
MarcaTenjoumugen
Endereço166 Minamicho Kami Kami Miyagi
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