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Description
Tenjin Genshu é um sake não diluído da Yokozeki Shuzo, uma pequena cervejaria da era Meiji no Distrito de Kodama, Saitama. Engarrafado sem adição de água, o genshu mantém o teor alcoólico natural e um sabor mais concentrado em comparação com a versão padrão diluída.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Yokozeki Shuzouten Co.,Ltd
Saitama
Fundada em 1880, é a menor cervejaria de sake local da Prefeitura de Saitama. A marca 'Tenjin' foi inspirada no Rio Tenjin que corre pela região.
Est.1880
BrandTenjin
Address3214-1 Inomata Misato Kodama Saitama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine