Tempuu Karakuchi é um sake seco da Furusawa Shuzo, em Sagae, Yamagata, nomeado em homenagem aos fortes ventos sazonais que varrem o vale do rio Mogami. Fundada em 1836 por comerciantes de cártamo, a cervejaria produz este sake seco e direto como um companheiro honesto e cotidiano para a culinária de Tohoku.
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