Tatenokawa Muga Brownbottle Junmai Daiginjo

Este sake possui seis características que dispensam intervenção. Sem filtração, mantendo-se como está. Sem pasteurização, sendo um nama com umami rico. Sem calor, como sake fresco. Sem espuma forçada, preservando o borbulhar natural. Sem demora, engarrafado no dia da transferência. Sem reservas na busca por uma frescura plena. A primeira garrafa marrom da série utiliza 100% de "Miyama Nishiki" de Yamagata. O sabor do arroz é expresso em um perfil sofisticado e preciso.