Este junmai daiginjo nama recebe o nome da técnica de prensagem: seme refere-se à fração final extraída durante a prensagem, aqui elevada a um nível excepcional com polimento de 40% de Yamada Nishiki. O resultado é uma frescura encorpada e cheia de umami de arroz, com um final limpo e vibrante.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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