O Yamada Nishiki polido a 50% forma este jikagumi (direto do tanque) nama, onde o sake é engarrafado diretamente do tanque de prensagem sem filtração ou pasteurização. O retirada direta preserva a frescura semelhante a vinho e a leve carbonatação que desaparecem no processamento, resultando em um junmai daiginjo vibrante e aromático.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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