A Kamimusubi Shuzo em Kato, Hyogo, elabora este junmai ginjo com água de nascente da base do Monte Gohoo e Yamada Nishiki de origem local. A abordagem da cervejaria prioriza uma produção limpa e contida, deixando o caráter do arroz se expressar sem aromas excessivos.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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