Descrição
Gohyakumangoku e outros arrozes polidos a 60% definem este Otafuku aragoshi (filtragem grossa) honjozo da Fuji Takasago Sake Brewery em Shizuoka. A filtragem grosseira retém uma pequena quantidade de sólidos de arroz, conferindo uma textura levemente turva.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoShizuoka · Shizuoka Honjozo →
MarcaTakasago
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico17%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Fuji Takasago Sake Brewery Co.,Ltd
Shizuoka
Especializada na técnica yamahai herdada dos toji de Noto, apresenta uma qualidade de sake suave, com o sabor característico do arroz e a delicadeza da água.
Fundada em1830
MarcaTakasago
Endereço9-25 Treasure Town Fujinomiya Shizuoka 418-0055
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