Yamada Nishiki polido a 45% compõe este junmai daiginjo namagenshu de uma cervejaria de Miyagi reconstruída após o tsunami de 2011. Concebido enquanto se imaginava o som das ondas de uma cabana à beira do lago, oferece um aroma fresco e vibrante, com umami suculento e excelente persistência.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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