Taizan Genshu é um sake de grau ginjo não diluído da Akamatsu Honke Shuzo em Uwajima, Ehime. O formato genshu preserva a intensidade natural e o caráter do arroz, oferecendo uma textura mais plena do que os lançamentos padrão da cervejaria. Elaborado em uma pequena kura artesanal cercada pela paisagem natural do interior de Ehime.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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