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Descrição
O Tachiyama daiginjo da Yoshie Shuzo, no distrito de Tonami em Toyama, é elaborado por uma dupla de pai e filho com Gohyakumangoku cultivado em Tonami e água subterrânea do Rio Shogawa. Diferente do estilo daiginjo típico, limpo e delicado, este sake apresenta um caráter marcadamente encorpado e robusto, refletindo a personalidade singular desta pequena cervejaria de baixo volume de produção.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Yoshie Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Uma cervejaria relativamente nova, fundada em 1945. Embora o volume de produção seja pequeno, o próprio presidente conduz a fabricação com o objetivo de que os consumidores sempre desfrutem da bebida com prazer.
Fundada em1948
MarcaTachiyama
Endereço5-5 Wakakusa Tonami Toyama
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