Tachiyama Junmai

🍶

Description

Elaborado com Gohyakumangoku de Tonami e água subterrânea do Rio Shogawa, este junmai da Yoshie Shuzo oferece um paladar seco e nítido, com aroma refrescante e umami de arroz persistente. A fermentação lenta e cuidadosa praticada por esta pequena cervejaria familiar de Toyama confere ao sake seu caráter encorpado e bem seco.

Specifications

CategoryJunmai

RegionToyama

BreweryYoshie Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Yoshie Shuzo Co.,Ltd

Toyama

Uma cervejaria relativamente nova, fundada em 1945. Embora o volume de produção seja pequeno, o próprio presidente conduz a fabricação com o objetivo de que os consumidores sempre desfrutem da bebida com prazer.

Est.1948

BrandTachiyama

Address5-5 Wakakusa Tonami Toyama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Tachiyama Junmai

Yoshie Shuzo Co.,Ltd

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