Descrição
Junmai Daiginjo de pequeno lote da Shimizu Seizaburo Shoten, polido a 50%. Notas de frutas tropicais e iogurte sutil se camadas lindamente em um paladar refinado e elegantemente equilibrado.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoMie
ProdutorShimizu Seizaburo Shoten Ltd.
MarcaSuzukagawa
Teor alcoólico15%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
透明感のある華やかな味わいと芳醇な旨み。ふくらみのある深い味わいがなめらかに口中に広がり、鼻の奥に心地よい香りが抜けていきます。スッキリとしたキレの良さが絶妙なバランスで調和し、その透明感が優美な純米大吟醸酒です。少し冷やしてお召し上がりください。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.
Mie
Suzuka, na Prefeitura de Mie, onde nossa destilaria está localizada, é conhecida há muito tempo como 'Umasakezu Suzuka no Kuni', terra do sake delicioso. Essa reputação já aparecia em documentos antigos que descrevem a procissão de Yamatohime-no-Mikoto em busca do local para o Santuário de Ise Jingu. Fundamos a Daikokuya Shimizu Seizaburo Shoten em 1869 (Meiji 2), há 150 anos. Continuamos fabricando sake até hoje. É o destino dos produtores desta região elaborar com esmero um sake saboroso, à altura da 'Terra do Sake Delicioso' que atravessou gerações.
Fundada em1869
MarcaZAKU
Endereço3-9-33 Wakamatsu Higashi Suzuka Mie
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