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Description
Somi Kasei Junmaishu da Migita Honten é um junmai maduro e envelhecido, com profundidade derivada das cuidadosas tradições de produção transmitidas desde 1602 em Masuda, Shimane. A água subterrânea suave e o arroz local de qualidade se combinam para produzir um sake saboroso e bem arredondado, ideal para harmonizar com pratos salgados.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Migita Honten Co.,Ltd
Shimane
Masuda, terra natal de Soumi, é uma bela região onde poetas cantaram sobre os persimmons, o campo e a neve. O famoso sake 'Somi' tem origem no nome do fundador, Uda Ukyo Ryotaka Masamasa, 'Honoro Somi'. (Associação de Destilarias de Sake de Shimane) A água é água suave extraída a 30m de profundidade. Continuamos a construir sake característico do Mar do Japão, com aroma majestoso e sabor elegante, somando técnicas tradicionais transmitidas por gerações.
Est.1602
BrandSoumi
Address3-30 Honmachi Masuda Shimane
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