A levedura Kyokai No. 7 fermenta este Junmai Ginjo de Miyama Nishiki polido a 59% pelo método kimoto em uma vinícola de Nagano que suspende os trabalhos no vinhedo no inverno para produzir sake. A abordagem de levedura única que define esta série faz de cada garrafa numerada a expressão direta de uma cepa histórica específica.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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