Sogga Pere Et Fils Neuf

🍶

Description

A levedura Kyokai No. 9 confere o caráter de fermentação a este Junmai Ginjo de Miyama Nishiki polido a 59%, produzido pelo método kimoto em uma vinícola de Nagano que opera seu programa de sake apenas durante o inverno. Cada expressão numerada desta série isola uma única cepa histórica de levedura.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNagano

BreweryObuseshuzo Co.,Ltd.

ABV15.5%

Polish Ratio59%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Obuseshuzo Co.,Ltd.

Nagano

Sake produzido pela Obu Winery como paixao pessoal. Todo o volume e Junmai puro. Um sake com filosofia semelhante a Borgonha, usando apenas Miyama Nishiki de Nagano.

Est.1867

BrandSogga Pere Et Fils

Address571 Obuse Kamitakai Nagano

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★