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Descrição
Sake exclusivo da estação de verão com teor alcoólico de 17 graus. O uso de levedura produtora de ácido málico confere doçura e acidez bem marcadas, permitindo bebê-lo puro, com gelo sem diluir o sabor, ou diluído em água com gás.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
ProdutorShuho Sake Brewery
MarcaShuho
ArrozDewa Sansan
Teor alcoólico17%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Shuho Sake Brewery
Yamagata
Desde 1890, a Shuuhou produz sake no sopé das montanhas do nordeste, em Yamagata. Utiliza cerca de 17 tipos de arroz, com taxas de polimento entre 22% e 70%, koji entre 19% e 66%, e níveis de sake variando de -30 a +20 no medidor japonês.
Fundada em1890
MarcaShuuhou
EndereçoYamagata Yamagata Yamagata
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