Um honjozo nama (não pasteurizado) sob o rótulo Shochikubai Gokai Karakuchi, com o aroma fresco característico do sake cru não filtrado e um perfil de sabor seco e encorpado. Elaborado nesta cervejaria de Kyoto com arroz doméstico, utilizando o fermento exclusivo Hanpei da casa.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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