Koshinoseki Junmai Ginjo

by Shiokawa Sake Brewery Co.,Ltd · Nigata

🍶

Description

O ponto mais alto da marca Matsuura desta cervejaria de Yamaguchi, este junmai daiginjo exige arroz polido a pelo menos 50% e nenhum álcool adicionado. A classificação daiginjo demanda o polimento mais refinado e a fermentação em temperatura mais baixa de toda a linha da cervejaria.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNigata

BreweryShiokawa Sake Brewery Co.,Ltd

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Shiokawa Sake Brewery Co.,Ltd

Nigata

Os famosos mestres de Echigo utilizam arroz de sake de alta qualidade polido com técnica refinada e água intensa extraída de poços próprios para a produção de sake. A cervejaria também trabalha ativamente no desenvolvimento de novos sakes e na produção local para o exterior, buscando tornar o sake familiar para pessoas ao redor do mundo.

Est.1912

BrandKoshinoseki

Address662 Uchino Nishi -ku Niigata Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Koshinoseki Junmai Ginjo

Shiokawa Sake Brewery Co.,Ltd

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