Sake de distribuição restrita, comercializado principalmente na região local de Echigo-Yuzawa, elaborado exclusivamente com arroz da Prefeitura de Niigata. O final é refrescante e o aroma é discreto, preservando o sabor do arroz e a profundidade do paladar. É um sake versátil que pode ser apreciado em uma ampla faixa de temperatura, do frio ao quente.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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