O primeiro contato traz uma impressão viva e fresca. O aroma, que carrega a doçura derivada do koji, revela uma riqueza ampla e complexa, e é possível apreciar uma acidez refrescante e um final suculento e prolongado, com doçura de arroz. Após a abertura, o sake evolui do refrescante ao frutado.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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