Shimanto Kizuna Junmai Ginjo Burakkuraberu

Shimanto Kizuna Junmai Ginjo Genshu Rótulo Negro, da Fuji Musume Shuzo em Shimanto, Kochi, é uma expressão não diluída batizada em homenagem à conexão entre a cervejaria e o último rio de águas cristalinas do Japão, o Shimanto, cujas águas subterrâneas alimentam o sake. Fundada em 1943, esta kura, única produtora de sake em Shimanto, utiliza arroz de Kochi cultivado localmente e canaliza a pureza limpa da bacia do Shimanto para um ginjo genshu robusto e de força plena.