Description
Tokubetsu junmai de primeira prensagem (hatsushibori) desta kura de Fukuoka, celebrando o início da temporada de produção com a riqueza do arroz recém-prensado. O caráter de sake novo entrega fragrância vibrante e o umami puro de um junmai recentemente fermentado, sem envelhecimento prolongado. Esta kura, em operação desde 1717 no distrito celeiro de Chikugo, valoriza sake seco e de harmonização com alimentos em todos os graus.
Specifications
CategoryTokubetsu Junmai
RegionFukuoka
BreweryTakahashi Shoten Co.,Ltd
BrandShigemasu
ABV15%
Polish Ratio60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Takahashi Shoten Co.,Ltd
Fukuoka
Cervejaria de Yame, Fukuoka, que celebra 300 anos de história desde sua fundação no segundo ano de Kyoho (1717).
Est.1717
BrandShigemasu
Address2-22-1 Honmachi Yame Fukuoka
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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Dashimaki Tamago
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