Lançamento limitado de daiginjo nama-nama (duplamente não pasteurizado) desta cervejaria de Chikugo, produzido com Yamada Nishiki polido a 50% e prensado em sacos de sake empilhados sem pressão mecânica. Apresenta um aroma ginjo refinado e elegante, junto à frescura de um sake recém-prensado, em uma tiragem de apenas 1.000 garrafas.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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