Daiginjo elaborado com Yamada Nishiki polido a 50% nesta kura de Fukuoka na região de Chikugo, produzido com a água macia do rio Yabe por artesãos com mais de 300 anos de tradição. O aroma ginjo discretamente frutado combina com um paladar preciso e bem definido, de textura refinada e final limpo e seco. Recomenda-se servir gelado para valorizar os aromas equilibrados e compostos.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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