Descrição
Daiginjo elaborado com Yamada Nishiki polido a 50% nesta kura de Fukuoka na região de Chikugo, produzido com a água macia do rio Yabe por artesãos com mais de 300 anos de tradição. O aroma ginjo discretamente frutado combina com um paladar preciso e bem definido, de textura refinada e final limpo e seco. Recomenda-se servir gelado para valorizar os aromas equilibrados e compostos.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoFukuoka
ProdutorTakahashi Shoten Co.,Ltd
MarcaShigemasu
ArrozYamada Nishiki
SMV+3
Teor alcoólico15%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Takahashi Shoten Co.,Ltd
Fukuoka
Cervejaria de Yame, Fukuoka, que celebra 300 anos de história desde sua fundação no segundo ano de Kyoho (1717).
Fundada em1717
MarcaShigemasu
Endereço2-22-1 Honmachi Yame Fukuoka
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