Tokubetsu junmai elaborado com o arroz Yume-Ikkon desenvolvido em Fukuoka, produzido nesta kura secular de Chikugo. O perfil é ligeiramente seco, com umami arredondado e final limpo e refrescante. A delicada fragrância de frutas e a estrutura firme, conferida pelo equilíbrio entre acidez e amargor, fazem dele uma opção versátil para harmonização com pratos.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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